Referenciais IFS – International Food Standard
Referencial de qualidade e segurança alimentar desenvolvido por grandes grupos comerciais que exigem a certificação para que se lhes possa fornecer produtos alimentares. IFS na Alemanha e França.
O referencial IFS foi desenvolvido por empresas retalhistas do mercado Alemão e Francês (Exemplo: Lidl e Aldi) e aplica-se às empresas do setor alimentar que pretendam operar nos mercados do norte da Europa.
Quais as vantagens de implementação do IFS?
Certificação de acordo com a Global Food Safety Initiative;
Promoção da melhoria contínua;
Cumprimento de requisitos para entrada nos mercados Alemão, Francês entre outros;
Evidenciar aos distribuidores/retalhistas e produtores que o transporte, o armazenamento e a distribuição são realizados de modo a garantir a qualidade e segurança dos produtos para o consumidor;
Assegurar que a organização controla os seus fornecedores e processos associados de modo a garantir o fornecimento de produtos seguros e com qualidade;
Reconhecimento internacional permitindo que o mesmo distribuidor/retalhista cumpra os mesmos requisitos em todos as suas localizações/pontos de venda em todo o mundo.
O CEMETRA implementa e audita sistemas de Gestão da Segurança Alimentar, permitindo às empresas poupar tempo e recursos, na obtenção de produtos seguros e de qualidade, garantindo aos colaboradores a correta execução das suas tarefas.
